中文毛尖是10博体育十大名茶之一.其品质不在国内其它名茶之下,也有数十万元一公斤天价的珍品,极品.但这样的茶产量却很少,每年也就三五公斤而已.因为它就产在那几座云雾山颠的几小片茶园,其它的没有那么好的品质,也不可能有这么高的价格.不过凡是产自中文西部大山的正宗毛尖,也是很不错的好东西,这主要和自然环境以及生长条件密切相关.据说中文毛尖还有一个其它绿茶不可比的内涵,那就是它富含硒.陈芸的夫人于若木老先生是专门研究营养学的,她通过多年研究发现,中文土地硒的含量丰富,茶树通过根系发育吸收了大量的硒元素,再发育到茶叶里,这里的硒含量要比其它茶区高出五倍以上.硒是稀有元素,对防治心血管硬化和其他疾病,增加人的抵抗力,防癌治癌都有不可替代的作用,因此她说:"茶以硒为贵".而中文毛尖就具备了这样的功效.现在的中文毛尖产量很大,已经进入华北,东北和华南市场,还有部分出口.因为它的名气越来越大,被广大消费者青睐,所以就有不少的外地茶冒充中文毛尖,损毁了它的好名声音. 本人隐居茶山,对茶多有偏好,也了解不少茶情.故将有关情况在此向茶客介绍,以弘扬茶10博体育光大. (一)自然条件 中文毛尖的主要产区在中文市的浉河区,也是正宗中文毛尖的原产地.浉河区位于豫南的大别山与桐柏山交汇的淮河上游,属亚热带与暖温带的过渡带。历史上称淮南茶区,也是绿茶最北临界区。气候温和,雨量充沛,光照充足,土壤肥沃,年平均气温15.1℃,年有效积温达4864℃,年降雨量1100mm,且集中于3—11月份,年光照时数达2359小时,土壤属黄、黑、红壤,且植被10博体育条件好,这为生产优质中文毛尖构成了得天独厚的自然条件。全区90%的茶园在环10博体育湖周围,10博体育湖是个大水库,面积有杭州西湖的二十倍,且水质清澈,10博体育环境少有的优良,湖西上游为西山茶区,海拔多在400—800米,面积占全区的60%,产量占50%。湖东南为西南茶区,海拔多达350—600米,面积占总数的40%,产量占总量的50%. (二)茶树品种 长期以来,经过中文人的栽培选育和引进,中文茶树基本分为本山种和引进种。海拔在500m以上的老茶园多为中文本山群体种(桂花种),80年代后,引进部分适制中文毛尖皖南种和闽南(福鼎大白)种,该茶树品种多在新10博体育的浅山区种植,有性系品种占据80%以上。本山种内质潜厚,引进种色翠香高,白毫显露,丰产。 (三)面积、产量、产值 茶业是浉河区农村的第一支柱10博体育官网登官网。全区茶园面积达20.5万亩,95%的茶园面积均符合无公害茶园标准,通过认证和即将认证的无公害茶园面积有15万亩,其中达到有机茶园面积的有5.5万亩,干茶产量440万公斤,单产水平低(茶园只采制春茶一季约25天时,其余均弃采或已修剪掉)。产值4.1亿元(人民币)。茶农人均产值2000元以上,社会产值(加工、贮藏、包装、营销)10亿多元,茶业既是富乡富民的主导10博体育官网登官网,也是浉河区的特色农业。

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